Karriere bei Medical Park
Am besten Gutes tun
Die Medical Park-Gruppe ist bundesweit Qualitätsführer im Bereich Rehabilitation und Arbeitgeber für über 3.650 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Zu unserer Gruppe gehören 13 Fachkliniken und fünf ambulante Therapie- und Rehazentren.
In unserer Fachklinik Medical Park Berlin Humboldtmühle direkt am Tegeler See arbeiten rund 370 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Fachbereichen Neurologie (Phasen B, C, D) und Orthopädie. Unser interdisziplinäres Team behandelt mit innovativen Methoden, fachlicher Kompetenz und viel Engagement unsere Patienten – wirksam zu helfen ist unser gemeinsamer Anspruch!
In unserer Fachklinik Medical Park Berlin Humboldtmühle direkt am Tegeler See arbeiten rund 370 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Fachbereichen Neurologie (Phasen B, C, D) und Orthopädie. Unser interdisziplinäres Team behandelt mit innovativen Methoden, fachlicher Kompetenz und viel Engagement unsere Patienten – wirksam zu helfen ist unser gemeinsamer Anspruch!
Verstärken Sie unser Berliner Team als
Küchenleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Fachliche und disziplinarische Führung aller Küchenmitarbeiter
- Koordination des gesamten Küchenbereiches und Organisation eines optimalen Einsatzes von Waren, Geräten und Personal (unter Einhaltung der gesetzten Qualitätsstandards)
- Lebensmitteleinkauf, Preisüberwachung,
- Sicherstellung einer hohen Speisequalität unter Berücksichtigung der betriebswirtschaftlichen Rahmenbedingungen
- Überwachung der Entsorgung von Müll- und Speiseabfällen
- HACCP ist für Sie ein sehr gutes Instrument den notwenigen Hygienevorschriften gerecht zu werden
- Anleiten der Auszubildenden
Ihre Qualifikation
- abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder vergleichbar und idealerweise erste Führungserfahrungen
- Grundkenntnisse in Kalkulation und Einkauf
- Produktkenntnisse
- Erfahrung in der Zubereitung internationaler und saisonaler Regionalküche
- Sie können motivieren, begeistern und anspornen, ohne dass dabei die Freude an der Arbeit auf der Strecke bleibt
- Sie sind entsprechend organisiert und arbeiten gern selbstverantwortlich, wenn erforderlich auch an Sonn- und Feiertagen
- Sie haben bereits erste Erfahrung in der Betreuung von Auszubildenden gesammelt.
Unser Angebot
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem gesunden und renommierten Unternehmen
- Angemessene und leistungsgerechte Vergütung
- Ein vielseitiges Schulungs- und Weiterbildungsangebot
- Vergünstigtes BVG-Firmenticket, Betriebliches Gesundheitsmanagement, Corporate Benefits bei vielen bekannten Firmen, Givve-Firmenkreditkarte und Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Familie und Beruf
